Рулет из индейки и овощей

Рекламу можно будет пропустить…

Ингредиенты

филе индейки —
400 г

морковь —
200 г

перец болгарский —
100 г

масло оливковое

огурец —
200 г

соль

зелень

черный перец

Выпуск
«Борщ с зелёной гречкой и черносливом. Рулет из индейки и овощей»

Программа
«Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов:

8 ингредиентов

Время приготовления:

1 час

1.

Филе индейки отбиваем, солим, смазываем оливковым маслом, перчим.
2.

Очищаем морковь и нарезаем соломкой, также нарезаем болгарский перец. Заворачиваем морковь и болгарский перец в мясо индейки.
3.

Обматываем плотно пищевой плёнкой, таким же образом формируем второй рулет. Закладываем рулеты в кипящую воду и варим 15-20 минут.
4.

Нарезаем огурец с помощью овощерезки на тонкие ленты и перекладываем в холодную воду.
5.

Готовые рулетики освобождаем от плёнки, выкладываем на тарелку, добавляем огурец, украшаем зеленью, оливковым маслом и солью. Приятного аппетита!