Автор: Для многих из нас лето имеет вкус клубники. И это неудивительно, ведь только в первой половине летнего сезона мы можем сполна насладиться спелой и сочной ягодой, собранной с грядки отечественными фермерами и дачниками. Если вы хотите охладиться в жару, приготовьте один из холодных клубничных напитков. Они прекрасно освежают и поднимают настроение своим ярким ягодным вкусом.
Для приготовления холодного клубнично-молочного коктейля вам потребуется запастись такими ингредиентами:
- свежей клубникой — 220 г;
- сахарным песком — 4 ст.л.;
- молоком — 270 мл;
- кубиками льда — 10 шт.
Ягоды промойте в проточной воде. Оборвите у них зеленые хвостики. Если клубника крупная, потребуется разрезать каждую ягоду на несколько частей.
Заполните чашу блендера ягодной массой. Взбейте ее в пюре. Добавьте к нему сахарный песок, молоко и кубики льда. Еще раз взбейте до однородности.
Разлейте готовый напиток по бокалам или высоким стаканам и сразу подавайте к столу.
Можете побаловать своих домочадцев в знойный летний день и холодным клубничным лимонадом. Для его приготовления возьмите набор продуктов, состоящий из:
- ягод клубники — 300 г;
- сахарного песка — 120 г;
- лимонов — 1,5−2 плода;
- воды — 3 л;
- свежей мяты — несколько листочков для украшения.
Клубнику хорошенько промойте, оборвите хвостики и листочки.
Заполните ягодами чашу блендера. Добавьте к ним сахарный песок. Измельчите клубнику в пюре.
Влейте к ягодной массе свежевыжатый лимонный сок. Можно добавить и немного лимонной цедры.
Перемешайте получившуюся массу, залейте ее кипятком (1 л). Дайте ей остыть при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник на несколько часов.
Разбавьте лимонадную заготовку холодной кипяченой водой (2 л). После чего можете разлить готовый прохладительный напиток по стаканам. Подавайте клубничный лимонад, украсив его свежей мятой.
Удивите своих близких освежающим клубнично-ананасовым смузи. Для приготовления этого летнего напитка вам потребуется взять такие ингредиенты:
- крупную клубнику — 10 ягод;
- кольца ананаса консервированные (без жидкости) — 150 г;
- йогурт без добавок — 300 мл;
- сахарный песок — 2 ст.л.;
- кубики льда — 1 стакан.
Ягоды помойте, хвостики удалите. Порежьте клубнику половинками. Кольца ананаса измельчите кубиком.
В чашу блендера отправьте ягодную нарезку, ананасные кубики. Добавьте сахарный песок. Взбейте ягодно-фруктовую массу до состояния пюре. Влейте к нему йогурт, добавьте лед. Еще раз взбейте до однородности.
Подавайте смузи в бокалах, украсив каждую порцию холодного лакомства кусочком ананаса.
Ваши домочадцы наверняка обрадуются ароматному клубничному мохито. Для его приготовления вам потребуется запастись такими продуктами:
- крупными ягодами клубники — 4−5 шт.;
- свежей мятой — 6 листочков;
- лимоном — ½ плода;
- коричневым сахаром — ½ ст.л.;
- водой — 150 мл;
- льдом — 5 кубиков.
Помойте мяту, обсушите ее при помощи бумажных салфеток. Разотрите мятные листочки с сахарным песком, используя для этой цели ступку.
Ягоды помойте, оборвите хвостики. Отправьте клубнику к мятной массе.
Продолжайте перетирать мятно-ягодную смесь до однородности. Влейте к ней лимонный сок. Перемешайте.
Перелейте получившуюся жидкую массу в высокий стакан. Добавьте к ней кубики льда, залейте холодной водой (можете использовать вместо нее «Спрайт»).
Подавайте освежающий летний напиток к столу, украсив его целой ягодой клубники.
В жаркий день вы можете побаловать себя и своих домочадцев вкусным клубнично-базиликовым смузи. Для приготовления этого холодного напитка возьмите набор продуктов, состоящий из:
- свежей клубники — 500 г;
- базилика — 1 пучок;
- лимона — ½ плода;
- меда — 1 ст.л.;
- соли — 1 щепотка.
Ягоды помойте, хвостики оборвите. Базилик промойте в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
Чашу блендера заполните ягодами, базиликом. Взбейте до состояния пюре. Добавьте к нему мед и лимонный сок, немного соли. Еще раз взбейте до однородности. Если масса получилась слишком густой, можно долить к ней немного холодной кипяченой воды.
Отправьте готовый напиток в холодильник на 1 час. Охлажденный смузи подавайте к столу в высоком стакане.
Попробуйте ароматные и вкусные напитки из клубники. Они прекрасно утолят жажду и освежат вас в летний зной.
Теги:
холодные напитки,
летние напитки,
клубника,
вкусные напитки,
прохладительные напитки,
молочный коктейль
Источник: shkolazhizni.ru
